È andato in onda oggi su Tgr regione Veneto il servizio di Ivana Godnik su Pane Funzionale Salus®. Salus è un pane light e salutare brevettato dall’azienda padovana Il Granaio delle Idee srl. È acquistabile dal fornaio artigiano di fiducia o come preparato completo per fare il pane in casa, a marchio Ruggeri. Il preparato completo per Pane Funzionale Salus® è disponibile attualmente online su Amazon o su Ruggerishop.
Le particolarità di Pane Funzionale Salus®
Salus è un pane light e salutare con 7 benefici nutrizionali: a ridotto contenuto calorico, a tasso ridotto di carboidrati, ricco di proteine, ricco di fibre, con pochi grassi, a tasso ridotto di sodio e con Beta-glucani dell’avena. Questi ultimi, se assunti nella quantità di 3g (150g di Pane Funzionale Salus®), aiutano a ridurre il colesterolo. Uno studio condotto dall’Università degli Studi di Padova ha dimostrato che l’assunzione regolare di pane funzionale a basso contenuto di carboidrati e arricchito con beta-glucani, potrebbe migliorare il controllo glicemico di medio e lungo termine nei soggetti affetti da Diabete Mellito Tipo 2 (T2DM), in aggiunta ai farmaci utilizzati per il controllo del glucosio nel sangue.
L’intervista
La troupe di Tgr Veneto ha visitato Il Granaio delle Idee in occasione dei 20 anni dell’azienda e ha intervistato l’imprenditore padovano Federico Allamprese Manes Rossi, fondatore e titolare. Si è parlato di internazionalizzazione, di azienda clean label i cui prodotti non contengono additivi chimici, ma soprattutto del prodotto di punta de Il Granaio delle Idee: Pane Funzionale Salus®, un pane che aiuta a ridurre il colesterolo e può migliorare il controllo glicemico di chi ha il Diabete Mellito Tipo 2.
